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ABATIDOR DE TEMPERATURA EBC-03

$66,770.00 $58,057.00

Descripción

ABATIDOR DE TEMPERATURA  EBC-03 CAPACIDAD PARA 3 INSERTOS GN-1/1


Construcción exterior e interior en acero inoxidable.
Interiores con cantos sanitarios para la seguridad alimenticia.
Puerta abatible con dispositivo de cierre automático
en apertura de menos de 90° para evitar la pérdida de
temperatura; opción de apertura permanente a 120° para
facilitar la carga y descarga de alimentos.
Abatimiento de temperatura (refrigeración): de 90 °C a 3 °C,
en 90 minutos.
Abatimiento de temperatura (congelación): de 90 °C a -18 °C,
en 240 minutos.
Sonda de temperatura.
Control de ciclos por tiempo o por temperatura, conforme al
registro de temperatura de la sonda colocada en el núcleo
de alimento (si no se usa la sonda, automáticamente se
activa el control por tiempo).
Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm
de espesor y 40 Kg./m³ de densidad, sin CFC.
Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante
ecológico R-452 A.
Compresores herméticos con condensadores ventilados.
Evaporación automática del agua de deshielo.
Controles electrónicos de temperatura y de deshielo con
visores digitales.
Temperatura de trabajo (modo de espera para refrigeración):
2 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
Temperatura de trabajo (modo de espera para congelación):
-18 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
Capacidad para 3 guías GN-1/1

 PRODUCCION (kg / ciclo) : Refrigeración 15    Congelación 6

POTENCIA :  5.9 Kw.

 VOLTAJE / FRECUENCIA : 220V -1+N -60Hz
DIMENSIONES EXTERIORES (mm) Frente Profundidad Altura : 580 X 700 X 514

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